Arhivi značke: čemaž

RASTLINA MESECA APRILA 2017: ČEMAŽ

V nedeljo 9.aprila, je Društvo Panonetum organiziralo delavnico v naravi Rastlina meseca aprila: ČEMAŽ.

17855228_1145348272242631_2261791489342280182_o

Čemaž

Na delavnici, ki je potekala v Krogu pri brodu ob Muri, smo dobro spoznali čemaž in ostale rastline, ki rastejo na tem področju in so užitne ter uporabne za človeka: koprivo, hmelj, mrtvo koprivo, regačico, kurja črevca, pljučnik, vsiljivko zlato rozgo in še kaj.

 

17854971_1145348485575943_5057119591733368248_o

Veselo na delo

17814647_1145349152242543_5127937044289666866_o

Nabiranje ob reki Muri

17855179_1145348505575941_2600492020927116777_o

Nabiranje čemaža

Rastline smo spoznali po sistemu SPOZNAVANJE-NABIRANJE-SHRANJEVANJE-UPORABA. Najprej smo na kratko predstavili rastlinski svet ob Muri, sledilo je pestro, zabavno in poučno nabiranje na terenu in sprotno spoznavanje.

 

17834226_1145348635575928_6349331711818672564_o

Pomagali so tudi najmlajši

17879981_1145348425575949_5485653162482947364_o

Pljučnik

17834843_1145348148909310_5435644592841822903_o

Kopriva za juho

Na koncu pa smo demonstrirali nekaj načinov shranjevanja nabranega in pripravili odlično malico. Skuhali smo juho iz čemaža in koprive, pripravili langaše, čemažev-koprivov pesto s konopljini semeni, vložili čemaževe popke in poganjke hmelja… Služilo nam je tudi vreme.

17835187_1145347742242684_2255908477725085334_o

Sortiranje in sušenje nabranih rastlin

17835015_1145347635576028_1291607302472971695_o

Slaniki s čemaževo soljo

Langaš, na katerega odlično paše čemažev-koprivov pesto

Langaš, na katerega odlično paše čemažev-koprivov pesto

17855302_1145347952242663_6125625358083002952_o

Pogača s koprivo in konopljinimi semeni

Hvala vsem udeležencem delavnice za prijetno druženje in vaš prispevek v obliki znanja, družbe in dragocenosti iz vaše domače delavnice, shrambe in kuhinje!

17833947_1145347948909330_8253229436087516030_o

 

Kako vemo, da je zagotovo prišla pomlad?

Kako vemo, da je zagotovo prišla pomlad? Ker že lahko pojemo 5 užitnih divjih rastlin :) Na bližnjih travnikih in gozdovih že lahko naberemo čemaž, poganjke kopriv, regrat, penušo, vinograjski luk, cvetove lapuha, marjetic in trobentic. Pod gozdnim listjem pa se že skrivajo prve marčnice ( gobe). Počakajte na sonce in hitro s košarico na sprehod. Recepte z divjo hrano pa lahko najdete tudi na http://tanjagarden.blogspot.si/

 

17190443_1118315994945859_8220072836910985529_n